Varady [wˊorodi] Julia, właśc. J. Tözser, *1 IX 1941 Oradea (węg. Nagyvárad, od 1919 w Rumunii), niemiecka śpiewaczka (sopran) węgierskiego pochodzenia. Mając 6 lat, rozpoczęła edukację muzyczną od nauki gry na skrzypcach. Studia wokalne odbyła w konserwatorium w Kluż-Napoka (u E. Popp) i Bukareszcie (u A. Florescu). W 1962 debiutowała na scenie opery w Kluż (Fiordiligi w Così fan tutte W.A. Mozarta), w latach 1970–72 śpiewała w operze we Frankfurcie n. Menem. W 1973 jako Vitellia w Łaskawości Tytusa Mozarta odniosła sukces na festiwalu operowym w Monachium i została zaangażowana do Bayerische Staatsoper. Występowała na festiwalach w Edynburgu (m.in. Alcesta w operze Glucka, 1974) i Salzburgu (Elektra w Idomeneo Mozarta, 1976), a także w Metropolitan Opera House (Donna Elwira w Don Giovannim Mozarta, 1977/78), La Scali w Mediolanie (1984), Covent Garden (Senta w Holendrze tułaczu R. Wagnera, 1992), Wiener Staatsoper, Deutsche Oper w Berlinie i in. Od 1977 jest żoną D. Fischera-Dieskaua, z którym występowała m.in. w Learze A. Reimanna (prapremiera w 1978), Zamku Sinobrodego B. Bartóka (1979) i Aidzie G. Verdiego (1982). W 1998 oficjalnie zakończyła karierę sceniczną, ale sporadycznie koncertuje i gościnnie wykłada w Hochschule für Musik „Hanns Eisler” w Berlinie.
