Schweinfleisch Fryderyk, Friedrich st., polski budowniczy organów i fortepianów niemieckiego pochodzenia. Od 1780 do ok. 1795 notowany w Warszawie, m.in. jako nadworny budowniczy organów. W 1781 przeniósł 22-głosowe organy z pedałem z kaplicy (oratorium) przy ul. Królewskiej do nowego kościoła ewangelicko-augsburskiego, dodając 1 głos, a w 1785 zbudował organy dla Łazienek. 17 X 1792 sprzedał swój fortepian dworowi królewskiemu, 26 X tego roku koncertowano na jego fortepianie w Teatrze Narodowym w Warszawie.
Literatura: W. Łyjak Instrumentarze krakowscy na początku XIX wieku, „Ruch Muzyczny” 1984 nr 2; A. Żórawska-Witkowska Związki Stanisława Augusta z muzyką w ostatnich latach jego życia, „Muzyka” 1984 nr 3; J. Gołos Wdowa po organmistrzu — do Króla Jegomości, „Ruch Muzyczny” 1994 nr 2; B. Vogel Fortepian polski, «Historia Muzyki Polskiej» X, Warszawa 1995.
